Ditemukan 0 judul

Judul	:	Penentuan kadar ionida dan iodat dalam garam beriodium dengan metode kromatografi cair kinerja tinggi pasangan ion
Pengarang	:	Wisnu Cahyadi, Kurnai Firman, Slamet Ibrahim, dkk
Sumber	:	Jurnal Teknologi & Industri Pangan, Vol XV
Volume	:	XV
No	:	1
Perpustakaan	:	pertanian

Judul	:	Respons hormonal-imunitas wanita premenopause yang di intervensi minuman fungsional berbasis susu skim yang disuplementasi dengan 100 mg isoflavon kedelai dan 8 mg Zn-sulfat (susumeno)
Pengarang	:	heri Winarsi, dedy Muchtadi Fransiska R. Zakaria,
Sumber	:	Jurnal Teknologi & Industri Pangan, Vol XV
Volume	:	XV
No	:	1
Perpustakaan	:	pertanian

Judul	:	Identifikasi charakter impact odorants buah kawista (feronia linomia)
Pengarang	:	Anton Apriantino, dan Bakti Kumara
Sumber	:	Jurnal Teknologi & Industri Pangan, Vol XV
Volume	:	XV
No	:	1
Perpustakaan	:	pertanian

Judul	:	Aktivitas antimikroba pada susu kuda Sumbawa
Pengarang	:	Herawati, D, Sudarwanto, M, Soekarto, S. T, Zakari
Sumber	:	Jurnal Teknologi & Industri Pangan, Vol XV
Volume	:	XV
No	:	1
Perpustakaan	:	pertanian

Judul	:	Produksi yoghourt shiitake (Yoshitake) sebagai pangan berbasis susu
Pengarang	:	Indratiningsih, Widodo, Siti Isrima Oktaviani Sala
Sumber	:	Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, Vol XV
Volume	:	XV
No	:	1
Perpustakaan	:	pertanian

Judul	:	Pemanfaatan rumput laut (Euceuma cotonii) untuk meningkatkan kadar iodium dan serat pangan pada selai dan dodol
Pengarang	:	Made Astawan, Sutrisno Koswara dan Fanie Herdiani
Sumber	:	Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, Vol XV
Volume	:	XV
No	:	1
Perpustakaan	:	pertanian

Judul	:	Karakterisasi protein miofibril dari ikan kuniran (upeneus moluccensis) dan ikan mata besar (selar crumenophtalmus)
Pengarang	:	Achmad Subagio, Wiwik Siti Widrati, Mukhammad Fauz
Sumber	:	Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, Vol XV
Volume	:	XV
No	:	1
Perpustakaan	:	pertanian

Judul	:	Produksi pigmen angkak oleh monascus
Pengarang	:	K. H. Timotius
Sumber	:	Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, Vol XV
Volume	:	XV
No	:	1
Perpustakaan	:	pertanian

Judul	:	Contoh penerapan TQM di Industri Pangan
Pengarang	:	Tjahja Muhandiri
Sumber	:	Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, Vol XV
Volume	:	XV
No	:	1
Perpustakaan	:	pertanian

Judul	:	Efek susu skim yang disuplementasi isoflavon kedlai dan Zn ("Susumeno") terhadap sindrom menopause pada wanita premonopause
Pengarang	:	Hery Winarsi, Deddy Muchtadi, Fransiska R Zakaria,
Sumber	:	Jurnal Teknologi & Industri Pangan, Vol XV
Volume	:	XV
No	:	3
Perpustakaan	:	pertanian