Ditemukan 0 judul

Judul	:	Karakterissai maltodektrin DP 3-9 serta kajian potensi penggunaanya sebagai sumber karbohidrat pada minuman olahraga
Pengarang	:	Beni Hidayat, Adil Basuki Ahza, dan Sugiyono
Sumber	:	Jurnal Teknologi & Industri Pangan, Vol XIV
Volume	:	XIV
No	:	1
Perpustakaan	:	pertanian

Judul	:	Pengaruh ekstrak diklorometan jahe (Zingiber officinale roscoe) terhadap peningkatan toksin kolera B-Subnit conjungsi (FITC) pada receptor sel hibridoma LV dan Caco-2
Pengarang	:	Radiati, L. E. Nabet, dkk
Sumber	:	Jurnal Teknologi & Industri Pangan, Vol XIV
Volume	:	XIV
No	:	1
Perpustakaan	:	pertanian

Judul	:	Sintesis Xilitol poliester menggunakan destilat asam lemak minyak sawit
Pengarang	:	Suhardi, Tranggono, dan Amanda Hardiani, SN
Sumber	:	Jurnal Teknologi & Industri Pangan, Vol XIV
Volume	:	XIV
No	:	1
Perpustakaan	:	pertanian

Judul	:	Pemanfaatan hasil perikanan sebagai produk bernilai tambah (Value Added) dalam upaya penganekaragaman pangan
Pengarang	:	Tri Winarni Agustini, dan Frontea Swastawati
Sumber	:	Jurnal Teknologi & Industri Pangan, Vol XIV
Volume	:	XIV
No	:	1
Perpustakaan	:	pertanian

Judul	:	Pentingnya industri pangan memproduksi produk halal dan baik kualitasnya
Pengarang	:	Didin Hafidhuddin
Sumber	:	Jurnal Teknologi & Industri Pangan, Vol XIV
Volume	:	XIV
No	:	1
Perpustakaan	:	pertanian

Judul	:	Aktivitas anti mikroba ektrak daun beluntas (Plucea indica L.) dan stabilitas aktivitasnya pada berbagai konsentrasi garam tingkat pH
Pengarang	:	Ardiansyah, Lilis Nuraida, dan Nuri Andarwulan
Sumber	:	Jurnal Teknologi & Industri Pangan, Vol XIV
Volume	:	XIV
No	:	2
Perpustakaan	:	pertanian

Judul	:	Bioenkapsulasi probiotik (Lactobacillus casei) dengan pollard dantepung terigu serta pengaruhnya terhadap viabilitas dan laju pengasaman
Pengarang	:	Widodo Soeparno, dan Endang Wahyuni
Sumber	:	Jurnal Teknologi & Industri Pangan, Vol XIV
Volume	:	XIV
No	:	2
Perpustakaan	:	pertanian

Judul	:	Produksi astaxantin oleh kamir merah (Phaffia rhodozyma) di tumbuhkan dalam air kelapa yang di tambah ektrak kamir
Pengarang	:	K. H. Timotitus, Ana W. Purnomo, dan V. I. Meitini
Sumber	:	Jurnal Teknologi & Industri Pangan, Vol XIV
Volume	:	XIV
No	:	2
Perpustakaan	:	pertanian

Judul	:	Aktivitas anti inflamasi oleoresin jahe (zingiber officinale) pada ginjal tikus yang mengalami perlakuan stres
Pengarang	:	Tutik Wresdiyati, Made Astawan, dan I ketut Mudite
Sumber	:	Jurnal Teknologi & Industri Pangan, Vol XIV
Volume	:	XIV
No	:	2
Perpustakaan	:	pertanian

Judul	:	Isolasi dan identifikasi komponen volatil biji atung
Pengarang	:	Murhadi, Soewarno T. S. Betty S. L. Jennie , dkk
Sumber	:	Jurnal Teknologi & Industri Pangan, Vol XIV
Volume	:	XIV
No	:	2
Perpustakaan	:	pertanian