MENU
|
|
|
| Jenis | : |
KKM
|
| Judul | : |
Uji performansi tungku tradisional improved berbahan bakar sekam padi dan serbuk laban di desa Sikapat Kecamatan Sumbang Kabupaten Banyumas
|
| Subjek | : |
Tradisional furnace : Sekam padi, Tungku
|
| Pengarang | : |
NUGRAHA, Yanuar Anjar
|
| Pembimbing | : |
1. Wilujeng Trisasiwi
2. Mujiono
|
| Prodi | : |
TEKNIK PERTANIAN
|
| Tahun | : |
2015
|
| Call Number | : |
662.71 NUG u
|
| Perpustakaan | : |
Fakultas Pertanian
|
| Letak | : |
1 eksemplar di Skripsi
|
|
Abstrak :
Pengolahan gula kelapa menggunakan tungku tradisional memerlukan waktu yang lama. Perbaikan tungku dilakukan agar penggunaan bahan bakar lebih efisiensi, sehingga energi yang dihasilkan tidak sia-sia dan pemasakan gula menjadi lebih singkat. Desain pengembangan tungku diharapkan mampu mengoptimalkan konsumsi bahan bakar. Performansi tungku yang tinggi dapat menjadikan tungku yang baik dan hemat dalam penggunaan bahan bakar. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui performansi dan efisiensi tungku tradisional improved menggunakan bahan bakar sekam padi dan serbuk kayu laban.
Penelitian ini dilakukan di Desa Sikapat dan Laboratorium Teknologi Pertanian Jenderal Soedirman, pada Mei 2014. Penelitian ini menggunakan 2 bahan bakar yaitu sekam padi dan serbuk kayu laban dengan kadar air masingmasing yaitu 10,05% dan 11,15%. Nilai kalor untuk bahan bakar sekam padi sebesar 6160,07 kkal/kg dan nilai kalor untuk bahan bakar serbuk kayu laban sebesar 5333,66 kkal/kg. Variabel pengukuran pada penelitian ini yaitu penyalaan awal, waktu pemanfaatan bahan bakar dan efisiensi.
Hasil penelitian tungku tradisional improved berbahan bakar serbuk kayu laban untuk waktu pemasakan hingga bahan bakar habis 4 jam 30 menit, air yang digunakan sebanyak 50 liter, air yang teruapkan sebanyak 28,8 liter, bahan bakar yang digunakan 25 kg, dan nilai efisiensi tungku sebesar 14,5%, sedangkan penelitian menggunakan bahan bakar sekam padi untuk waktu pemasakan hingga bahan bakar habis 3 jam 50 menit, air yang digunakan sebanyak 50 liter, air yang menguap 23,4 liter, bahan bakar yang digunakan sebanyak 25 kg dan nilai efisiensi tungku sebesar 10,66%.
|
Kembali
|
