Selamat Datang Di OPAC Perpustakaan Unsoed

Melayani Dengan Hati Mengantar ke Prestasi


MENU
Judul : Ketahanan dan viabilitas probiotik bakteri asam laktat selama proses pembuatan kultur kering dengan metode freeze dan spray drying
Pengarang : Erni Harmayani, Ngatirah, Endang S. Rahayu, dan Ty
Sumber : Jurnal Teknologi & Industri Pangan, Vol 2
Volume : XII
No : 2
Perpustakaan : pertanian
Abstrak :