Selamat Datang Di OPAC Perpustakaan Unsoed

Melayani Dengan Hati Mengantar ke Prestasi


MENU
Judul : Penambahan asam asetat dan fumarat untuk mempertahankan kualitas pikel umbi jalar kuning pasca fermentasi
Pengarang : Neti Yuliana, Siti Nurdjanah, Maya Sari
Sumber : Jurnal AGRITECH, Vol 34
Volume : 34
No : 3
Perpustakaan : pertanian
Abstrak :