MENU

Judul	:	Pemanfaatan hasil samping pengelolaan tepung tapioka untuk pembuatan nata de cassava: Kajian penambahan sukrosa dan ekstrak kecambah
Pengarang	:	Rifda Naufalin dan Condro Wibowo
Sumber	:	Jurnal Teknologi & Industri Pangan, Vol XV
Volume	:	XV
No	:	2
Perpustakaan	:	pertanian
Abstrak	: