MENU

Judul	:	Penambahan bahn pembentuk gel dalam pembuatan surimi dari ikan patin (pangasius hypophtalmus)
Pengarang	:	Theresia Dwi Suryaningrum, Diah Ikasari, dan Syamd
Sumber	:	Jurnal Pasca Panen dan Bioteknologi, Vol 4
Volume	:	4
No	:	1
Perpustakaan	:	pertanian
Abstrak	: