MENU

Judul	:	Pengaruh peredaman tulang ikan tuna (Thunnus albaceres) dalam larutan NAOH terhadap kualitas Gelatin hasil olahanya
Pengarang	:	Tazfir, Murfiq Amiruldin, dan Rinta Kusumawati
Sumber	:	Jurnal Pasca Panen dan Bioteknologi, Vol 4
Volume	:	4
No	:	1
Perpustakaan	:	pertanian
Abstrak	: