Selamat Datang Di OPAC Perpustakaan Unsoed

Melayani Dengan Hati Mengantar ke Prestasi


MENU
Judul : Effect of Spontanneous Lactic Acid Fermentation on Physico Chemical Properties of Sweet Potato Flour
Subjek : Fermentasi ; Tepung ubi jalar
Pengarang : Neti Yuliana, Siti Nurdjanah, Ribut Sugiharto, Dea
Sumber : Microbiology Indonesia, Vol 8
Volume : 8
No : 1
Perpustakaan : pertanian
Abstrak :