MENU
|
|
|
| Jenis | : |
KKM
|
| Judul | : |
Struktur dan kinerja pasar komoditas selada daun asal Kecamatan Karangreja, Kabupaten Purbalingga
|
| Subjek | : |
Aspek pemasaran : Selada daun, Kinerja pasar, Saluran pemasaran
|
| Pengarang | : |
SAMHINA, Lina
|
| Pembimbing | : |
1. Suyono
2. Pudji Hastuti
|
| Prodi | : |
AGRIBISNIS
|
| Tahun | : |
2019
|
| Call Number | : |
338.439.5 SAM s
|
| Perpustakaan | : |
Fakultas Pertanian
|
| Letak | : |
1 eksemplar di Skripsi
|
|
Abstrak :
Pemasaran menjadi kendala setiap tahun, meliputi sasaran pemasaran yang tidak pasti, saluran pemasaran yang panjang, ketidakstabilan harga, dan marjin pemasaran yang cukup tinggi. Hal ini menyebabkan perlu dilakukan analisis struktur dan kinerja pasar. Tujuan penelitian ini adalah 1) mengetahui bentuk saluran pemasaran komoditas selada daun asal Kecamatan Karangreja, Kabupaten Purbalingga; 2) mengetahui stuktur pasar komoditas selada daun asal Kecamatan Karangreja, Kabupaten Purbalingga pada tingkat petani dan masing-masing tingkat pedagang perantara; 3) menganalisis kinerja pasar melalui indikator efisiensi operasional yang meliputi margin pemasaran, farmer’s share, share biaya dan share keuntungan, rasio keuntungan terhadap biaya, serta nilai efisiensi pemasaran komoditas selada daun asal Kecamatan Karangreja, Kabupaten Purbalingga. Metode penelitian yang digunakan adalah survei. Penelitian dilakukan pada 6 Mei 2018 sampai dengan 6 Juni 2018 di Desa Serang dan Kutabawa, Kecamatan Karangreja, Kabupaten Purbalingga. Pengambilan sampel dilakukan dengan metode snowball sampling, diperoleh jumlah petani sebanyak 30 orang, pedagang pengumpul desa sebanyak 9 orang, pedagang pengumpul luar desa sebanyak 10 orang, dan pedagang pengecer sebanyak 7 orang. Analisis data secara kualitatif dilakukan melalui saluran pemasaran dan hambatan keluar masuk pasar. Analisis kuantitatif dilakukan melalui pangsa pasar dan konsentrasi pasar (CR4) untuk mengetahui struktur pasar, serta pendekatan marjin pemasaran, farmer’s share, share biaya dan keuntungan, rasio keuntungan terhadap biaya, serta nilai efisiensi pemasaran untuk mengetahui kinerja pasar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa saluran pemasaran yang terbentuk ada 3 saluran. Struktur pasar pada tingkat petani merupakan persaingan sempurna, sedangkan pada tingkat pedagang adalah oligopoli ketat. Kinerja pasar selada daun asal Kecamatan Karangreja berdasarkan nilai marjin pemasaran dan farmer’s share menunjukkan saluran I sampai III memiliki kinerja yang kurang baik karena termasuk saluran pemasaran yang tidak efisien, sedangkan berdasarkan share keuntungan dan share biaya, R/C ratio, serta nilai efisiensi pemasarannya menunjukkan saluran I sampai III memiliki kinerja yang baik karena termasuk saluran pemasaran yang efisien, maka dapat disimpulkan bahwa saluran I sampai III memiliki kinerja yang baik.
|
Kembali
|
