MENU
|
|
|
| Jenis | : |
KKM
|
| Judul | : |
Rancang bangun prototipe alat pengering menggunakan modul termoelektrik TE sebagai sumber panas dengan perlakuan tanpa bebas
|
| Subjek | : |
ALAT PENGERING
|
| Pengarang | : |
SETIAWAN, Dedi
|
| Pembimbing | : |
1. Ir. Agus Margiwiyatno, M.S. Ph. D.,
2. Arief Sudarmaji, S.T., M.T.
|
| Tahun | : |
2012
|
| Call Number | : |
664.036 3 SET r
|
| Perpustakaan | : |
Fakultas Pertanian
|
| Letak | : |
1 eksemplar di Skripsi
|
|
Abstrak :
Ketersediaan alat pengering yang efisien dan efektif akan mendukung upaya
penyediaan bahan pangan olahan untuk memenuhi konsumsi pangan yang semakin
besar. Sehubungan dengan hal tersebut penelitian ini difokuskan pada penggunaan
modul termoelektrik (TE) dalam unit pengeringan. Secara khusus penelitian ini
bertujuan 1) merancang dan membuat prototipe alat pengering yang sesuai pada
pemanfaatan modul termoelektrik (TE), dan 2) Mengetahui karakteristik modul
termoelektrik (TE).
Penelitian ini dilaksanakan dengan metode eksperimental pada bulan
Agustus 2011 – Februari 2012. Penelitian ini dilakukan dalam 3 tahapan, yaitu
persiapan, perancangan alat, pengujian alat. Variabel yang diamati adalah
besarnya nilai tegangan listrik, arus listrik, suhu ruang pengering, dan suhu
lingkungan. Analisis data dalam penelitian ini adalah menentukan nilai energi
listrik, efisiensi energi alat pengering, dan efisiensi sirip. Metode grafik, tabulasi
data, dan persamaan regresi digunakan untuk mempermudah dalam menganalisis
data.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa arus listrik dan jumlah modul
termoelektrik (TE) yang digunakan berpengaruh terhadap efisiensi alat dan suhu
yang dihasilkan. Dari empat tipe alat pengering yang dirancang dengan sejumlah
perlakuan termoelektrik (TE), nilai Coefficient of Performance (COP) yang
dicapai berkisar antara 0,059% sampai 0,099%
|
Kembali
|
