MENU
|
|
|
| Jenis | : |
KKM
|
| Judul | : |
Efisiensi pemasaran cabai merah (Capsicum annuum L) di desa Kutabawa Kecamatan Karangreja Kabupaten Purbalingga
|
| Subjek | : |
CABAI MERAH
|
| Pengarang | : |
WICAKSONO, Andhika Agung
|
| Pembimbing | : |
1. Ir. H. Adwi Herry K.E, M.P.,
2. Indah Widyarini, S.P., M.Sc.
|
| Prodi | : |
SOSEK PERTANIAN/AGRIBISNIS
|
| Tahun | : |
2014
|
| Call Number | : |
338.439 52 WIC e
|
| Perpustakaan | : |
Fakultas Pertanian
|
| Letak | : |
1 eksemplar di Skripsi
|
|
Abstrak :
Cabai merah merupakan salah satu produk hortikultura yang memiliki
prospek cerah untuk dikembangkan di Indonesia. Salah satunya berada di wilayah
Jawa Tengah yaitu terletak di Desa Kutabawa Kecamatan Karangreja Kabupaten
Purbalingga. Petani cabai merah menjual hasil panen kepada para pedagang
pengumpul dan penentuan harga cabai merah berada di tangan pedagang
pengumpul. Hal tersebut dapat menyebabkan selisih harga yang tinggi antara
produsen dan konsumen. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui saluran
pemasaran cabai merah, menganalisis bagian harga yang diterima oleh petani
(farmer share), menganalisis tingkat efisiensi pemasaran cabai merah secara
teknis dan ekonomis di Desa Kutabawa.
Metode yang digunakan dalam penelitian adalah metode survei.
Pengambilan sampel petani menggunakan metode Simple Random Sampling dan
didapatkan 27 sampel petani. Pengambilan sampel pedagang menggunakan
metode Snow Ball Sampling dan didapatkan 13 pedagang perantara sebagai
sampel. Metode analisis yang digunakan adalah analisis deskriptif, analisis
farmer’s share dan analisis efisiensi teknis dan ekonomis.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat dua saluran pemasaran cabai
merah di Desa Kutabawa yaitu : 1) Petani pedagang pengumpul pedagang
besar pedagang pengecer Konsumen. 2) Petani pedagang pengumpul
pedagang pengecer konsumen. Bagian harga yang diterima oleh petani
(Farmer’s share) pada saluran pemasaran I sebesar 62,56 persen, pada saluran
pemasaran II sebesar 61,53 persen. Belum terdapat saluran pemasaran yang
efisien secara teknis dan ekonomis pada pemasaran cabai merah di Desa
Kutabawa Kecamatan Karangreja Kabupaten Purbalingga.
|
Kembali
|
