MENU
|
|
|
| Jenis | : |
KKM
|
| Judul | : |
Efisiensi pemasaran cabai merah di desa Gombong Kecamatan Belik Kabupaten Pemalang
|
| Subjek | : |
Marketing : red chilli pepper - CABAI MERAH
|
| Pengarang | : |
RIYANTIARNI, Andina Rizky
|
| Pembimbing | : |
1. Ir. Dwi Purwastuti, M.Si.,
2. Ir. Tatang Widjojoko, M.P.
|
| Prodi | : |
SOSEK PERTANIAN/AGRIBISNIS
|
| Tahun | : |
2011
|
| Call Number | : |
658.83 RIY e
|
| Perpustakaan | : |
Fakultas Pertanian
|
| Letak | : |
1 eksemplar di Skripsi
|
|
Abstrak :
Cabai merah merupakan salah satu jenis sayuran yang menjadi kebutuhan pokok di Indonesia, akan tetapi harga cabai merah berfluktuatif. Harga yang berfluktuatif ini dikarenakan cabai merah merupakan tanaman musiman, sehingga ketersediaanya terbatas sementara permintaan relafif stabil sepanjang tahun. Penanganan untuk ketersediaan cabai merah demi memenuhi kebutuhan konsumen dan pengembangan sektor agribisnis dibutuhkan peningkatan serta perbaikan melalui sistem pemasaran. Penelitian ini bertujan untuk : (1) Mengetahui marjin pemasaran cabai merah pada setiap saluran pemasaran di Desa Gombong Kecamatan Belik Kabupaten Pemalang, (2) Mengetahui persentase biaya, keuntungan, dan bagian harga yang diterima petani (farmer’s share), (3) Mengetahui efisiensi teknis dan efisiensi ekonomis saluran pemasaran cabai merah di Desa Gombong Kecamatan Belik Kabupaten Pemalang, (4) Mengetahui transmisi perubahan harga di tingkat pengecer terhadap perubahan harga di tingkat petani
Penelitian ini dilakukan di Desa Gombong Kecamatan Belik Kabupaten Pemalang pada bulan Maret sampai April 2011 dengan metode survey dan rancangan penentuan petani responden menggunakan metode Simple Random Sampling dan metode pengambilan sampel pedagang ditentukan dengan Snowball Sampling. Analisis data yang digunakan terdiri dari : (1) Analisis marjin pemasaran, (2) Analisis farmer’s share, cost share dan profit share, (3) Efisiensi Pemasaran dari segi teknis dan ekonomis, (4) Analisis Elastisitas Transmisi Harga.
Terdapat tiga macam saluran pemasaran cabai merah di Desa Gombong Kecamatan Belik Kabupaten Pemalang. Marjin pemasaran terkecil pada saluran kedua sebesar Rp8.000,00. Bagian harga yang diterima petani (farmer’s share) yang paling besar yaitu pada saluran pemasaran kedua sebesar 67,21 persen. Presentase biaya pemasaran terkecil yakni pada saluran pemasaran pertama (11,38 persen). Presentase keuntungan terbesar pada saluran pemasaran pertama yaitu 88,62 persen. Saluran pemasaran pertama merupakan saluran yang paling efisien secara teknis maupun ekonomis. Nilai elastisitas transmisi harga sebesar 0,43 dan pemasaran cabai merah di Desa Gombong Kecamatan Belik Kabupaten Pemalang belum efisien.
|
Kembali
|
