MENU
|
|
|
| Jenis | : |
KKM
|
| Judul | : |
Budidaya, hasil dan kualitas cabai merah dataran rendah dan dataran medium di Kab. Banyumas
|
| Subjek | : |
|
| Pengarang | : |
ROCHMAN, Bagus Nur
|
| Pembimbing | : |
1. Ir. Eny Rokhminarsi, M.P.,
2. Ir. Slamet Rohadi S, M.Agr.St.
|
| Prodi | : |
HORTIKULTURA
|
| Tahun | : |
2008
|
| Call Number | : |
633.83 ROC b
|
| Perpustakaan | : |
Fakultas Pertanian
|
| Letak | : |
1 eksemplar di Referensi
|
|
Abstrak :
Cabai merah (Capsicum annum var longum L.) merupakan tanaman
sayuran yang dapat dimanfaatkan sebagai penyedap makanan, penggugah selera
makan, obat-obatan, dan pewarna alami. Tanaman cabai merah dapat tumbuh di
dataran rendah, medium, dan tinggi hingga ketinggian 2000 m dpl. Oleh karena
itu, dimungkinkan produksi dan kualitas cabai merah dari setiap ketinggian dapat
berbeda. Informasi tentang lokasi penanaman, teknik budidaya, produksi, dan
penanganan pasca panen dibutuhkan untuk pengembangan pertanaman cabai
merah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tindakan budidaya, hasil dari
budidaya, serta kualitas cabai merah pada dua ketinggian tempat yang berbeda.
Penelitian ini dilaksanakan di Kabupaten Banyumas pada dua kecamatan
yaitu Kecamatan Kalibagor dan Kecamatan Sumbang. Penelitian ini dilaksanakan
mulai bulan Oktober 2007 sampai Maret 2008. Metode yang digunakan adalah
metode survei. Pengambilan sampel dilakukan secara Stratified purposive
sampling. Variabel yang diamati terdiri atas variabel lingkungan meliputi
ketinggian tempat, curah hujan, kemasaman tanah (pH), suhu, dan kelembaban;
variabel budidaya meliputi aspek budidaya yang dilakukan petani; variabel
pertumbuhan meliputi luas daun dan tinggi tanaman; variabel hasil meliputi bobot
buah per tanaman dan bobot buah per hektar; variabel kualitas meliputi volume
buah, panjang buah, diameter buah, kadar air buah, dan kadar minyak atsiri. Data
yang diperoleh dianalisis secara deskriptif dan data kuantitatif dianalisis
menggunakan uji F dengan metode nested analysis (analisis tersarang).
Hasil penelitian menunjukan bahwa hasil dan kualitas cabai merah di
dataran medium lebih tinggi daripada di dataran rendah. Teknik budidaya cabai
merah di dataran medium lebih baik daripada di dataran rendah.
|
Kembali
|
