|
Jenis | : |
KKM
|
Judul | : |
Aplikasi edible coating berbasis bunga dan buah kecombrang untuk meningkatkan masa simpan cabai merah keriting (capsicum annuum L.)
|
Subjek | : |
Edible coating : Kecombrang, Cabai merah
|
Pengarang | : |
NURYANTI, Siti
|
Pembimbing | : |
1. Prof. Dr. Rifda Naufilin, S.P., M.Si.,
2. Prof. Dr. Ir. Herastuti Sri R., M.S.
|
Prodi | : |
ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN
|
Tahun | : |
2017
|
Call Number | : |
664.521 NUR a
|
Perpustakaan | : |
Fakultas Pertanian
|
Letak | : |
1 eksemplar di Skripsi
|
|