Selamat Datang Di OPAC Perpustakaan Unsoed

Melayani Dengan Hati Mengantar ke Prestasi


MENU
Jenis : KKM
Judul : Aplikasi edible coating berbahan dasar tapioka dengan penambahan serat nano dan asam askorbat terhadap sifat fisik dan kimia getuk agoreng selama penyimpanan
Subjek : EDIBLE COATING
Pengarang : SETIAWAN, Wisnu Martha
Pembimbing : 1. Dr. Rifda Naufalin, S.P., M.Si., 2. Pepita Haryanti, S.TP, M.Sc.
Prodi : ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN
Tahun : 2014
Call Number : 664.803 8 SET a
Perpustakaan : Fakultas Pertanian
Letak : 1 eksemplar di Skripsi
Kembali