|
Jenis | : |
Buku
|
Acc No | : |
79333 ,79334 ,79335 ,79336
|
Judul | : |
Prinsip proses dan teknologi pangan
|
Subjek | : |
Food--Technology
|
Bahasa | : |
Indonesia
|
Pengarang | : |
MUKHTADI, Tien R.SUGIYONO
|
Penerbit | : |
,Alfabeta,2014
|
Call Number | : |
664 MUK p
|
Kolasi | : |
xx, 320 p.: ill., tab.; 25 cm.
|
ISBN | : |
978-602-7825-41-3
|
Edisi | : |
|
Link URL | : |
Unduh
|
Catatan | : |
Bibliography : p. 317-318
|
Perpustakaan | : |
UPT Perpustakaan
|
Letak | : |
Maaf, 4 eksemplar hilang
|
|