|
Jenis | : |
KKM
|
Judul | : |
Efek perasan jeruk nipis pada lama penyimpanan yang berbeda terahdap daya ikat air, susut masak, dan keempukan daging ayam broiler
|
Subjek | : |
Broilers chicken meat--Analysis; Lime juice
|
Pengarang | : |
BUDIARTO, Untung
|
Pembimbing | : |
HANTORO, Agustinus
|
Prodi | : |
PETERNAKAN
|
Tahun | : |
2016
|
Call Number | : |
D16069
|
Perpustakaan | : |
UPT Perpustakaan
|
Letak | : |
Maaf, 1 eksemplar hilang
|
|