Selamat Datang Di OPAC Perpustakaan Unsoed

Melayani Dengan Hati Mengantar ke Prestasi


MENU
Jenis : KKM
Judul : Aplikasi edible coating berbahan dasar tapioka dengan penambahan serat nano dan asam askorbat terhadap sifat fisik dan kimia getuk goreng selama penyimpanan
Subjek : Fried getuk--Storage
Pengarang : SETIAWAN, Wisnu Martha
Pembimbing : NURFALIN, Rifda HARYANTI, Pepita
Prodi : ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN
Tahun : 2014
Call Number : A14021
Perpustakaan : UPT Perpustakaan
Letak : Maaf, 1 eksemplar hilang
Kembali