Selamat Datang Di OPAC Perpustakaan Unsoed

Melayani Dengan Hati Mengantar ke Prestasi


MENU
Judul : Karakterisasi protein miofibril dari ikan kuniran (upeneus moluccensis) dan ikan mata besar (selar crumenophtalmus)
Pengarang : Achmad Subagio, Wiwik Siti Widrati, Mukhammad Fauz
Sumber : Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, Vol XV
Volume : XV
No : 1
Perpustakaan : pertanian
Abstrak :