Selamat Datang Di OPAC Perpustakaan Unsoed

Melayani Dengan Hati Mengantar ke Prestasi


MENU
Judul : Penambahan daging ikan gabus (Ophicepallus strianus BLKR) dan aplikasi pembekuan pada pembuatan pempek gluten
Pengarang : Sugito dan Ari Hayati
Sumber : Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian Indonesia, Vol 8
Volume : 8
No : 2
Perpustakaan : pertanian
Abstrak :