Selamat Datang Di OPAC Perpustakaan Unsoed

Melayani Dengan Hati Mengantar ke Prestasi


MENU
Judul : Pembuatan luru Yoghurt dengan metode foam-mat drying kajian penambahan busa putih telur terhadap sifat fisik dan kimia
Pengarang : Elok Zubaidah, Joni Kusnadi dan Ima Andriastuti
Sumber : Jurnal Teknologi & Industri Pangan, Vol XIV
Volume : XIV
No : 3
Perpustakaan : pertanian
Abstrak :