Selamat Datang Di OPAC Perpustakaan Unsoed

Melayani Dengan Hati Mengantar ke Prestasi


MENU
Judul : Produksi dan aplikasi produk monoasilgliserol dari minyak kelapa dalam pengolahan santan awet
Pengarang : Mappiratu, Dedi Fardiaz dan Asriani Hasanuddin
Sumber : Jurnal Teknologi & Industri Pangan, Vol XIV
Volume : XIV
No : 3
Perpustakaan : pertanian
Abstrak :