Selamat Datang Di OPAC Perpustakaan Unsoed

Melayani Dengan Hati Mengantar ke Prestasi


MENU
Judul : Interseterifikasi enzimatis palm stearin dan minyak ikan lemuru untuk membuat lemak margarin
Pengarang : Pudji Hastuti, dan Tyas Utami
Sumber : Jurnal Teknologi & Industri Pangan, Vol XIV
Volume : XIV
No : 1
Perpustakaan : pertanian
Abstrak :