|
Jenis | : |
KKM
|
Judul | : |
Total mikroba dan sifat organoleptik (warna) abon ayam dengan metode deep fat frying dan shallow frying selma masa penyimpanan
|
Subjek | : |
Meat--Preservation
|
Pengarang | : |
WIDODO, Amarsani
|
Pembimbing | : |
HANTORO, Agustinus
|
Prodi | : |
PETERNAKAN
|
Tahun | : |
2015
|
Call Number | : |
D15131
|
Perpustakaan | : |
UPT Perpustakaan
|
Letak | : |
Maaf, 1 eksemplar hilang
|
|