MENU
|
|
|
| Jenis | : |
KKM
|
| Judul | : |
Proses Produksi dan Pemasaran Coconut Chips Pada CV Pusat Pengembangan Produk Rakyat, Kecamatan Cilongok Banyumas
|
| Subjek | : |
|
| Pengarang | : |
'AINI, Nurul
|
| Pembimbing | : |
Endang Sriningsih
|
| Prodi | : |
AGRIBISNIS D3
|
| Tahun | : |
2020
|
| Call Number | : |
|
| Perpustakaan | : |
Fakultas Pertanian
|
| Letak | : |
Maaf, 1 eksemplar sedang dalam perbaikan
|
|
Abstrak :
Coconut chips adalah produk pangan olahan dari kelapa yang lezat serta renyah kaya nutrisi diperoleh dari hasil pengeringan daging buah kelapa tua. Tujuan Praktik Kerja Lapangan di CV Pusat Pengembangan Produk Rakyat adalah untuk mempelajari dan memahami proses produksi dan pemasaran coconut chips , mengetahui permasalahan yang dihadapi dan upaya pemecahannya dan menganalisis aspek finansial produksi coconut chips pada CV Pusat Pengembangan Produk Rakyat, Kecamatan Cilongok Banyumas.
Pratik Kerja Lapangan dilaksanakan di CV Pusat Pengembangan Produk Rakyat Kecamatan Cilongok Banyumas pada tanggal 10 Februari 2020 sampai dengan tanggal 30 Maret 2020 dengan menggunakan metode partisipasi aktif.
Hasil Praktik Kerja Lapangan menunjukan bagaimana proses produksi coconut chips yang meliputi pembersihan, perebusan, pengirisan, perendaman, pengeringan, sortasi, dan pengemasan. Pemasaran coconut chips dilakukan secara order online. Analisis finansial coconut chips pada CV P3R meliputi komponen total biaya yang dikeluarkan sebesar Rp1.996.319,00, total penerimaan yang diperoleh sebesar Rp3.324.000,00, keuntungan yang didapat sebesar Rp1.327.681,00. Produksi coconut chips mengalami titik impas apabila produk yang dihasilkan sebanyak 166 pcs kemasan, harga per kemasan sebesar Rp12.000,00. Produksi coconut chips pada bulan Maret 2020 layak untuk diusahakan karena rasio R/C >1 yaitu sebesar 1,665.
|
Kembali
|
