Selamat Datang Di OPAC Perpustakaan Unsoed
Happy New Year 2022
BERITA
KOLEKSI
ARTIKEL
HUBUNGI KAMI
LOKASI
SARAN KRITIK
MENU
Website Perpustakaan
Layanan
Pencarian Koleksi
E-Resources
Ejournal
Gallery
Video
Usulan Koleksi
CPANEL
Judul
:
Penggunaan Gum Xanthan pada subtitusi persial terigu dengan tepung jagung dalam pembuatan roti
Pengarang
:
Posman Sibuea
Sumber
:
Jurnal Teknologi & Industri Pangan, Vol 2
Volume
:
XII
No
:
2
Perpustakaan
:
pertanian
Abstrak
:
