MENU
|
|
|
| Jenis | : |
KKM
|
| Judul | : |
Uji performansi tungku semen dengan variasi lubang di sentra industri gula semut desa Kemawi Kecamatan Somagede Kabupaten Banyumas
|
| Subjek | : |
TUNGKU SEMEN
|
| Pengarang | : |
PUTRA, Dyan Indramajid Rahayu
|
| Pembimbing | : |
1. Dr. Ir. Wiludjeng Trissiawi, M.P.,
2. Karseno, S.P., M.P., Ph.D.
|
| Prodi | : |
TEKNIK PERTANIAN
|
| Tahun | : |
2013
|
| Call Number | : |
662,981 MED k
|
| Perpustakaan | : |
Fakultas Pertanian
|
| Letak | : |
1 eksemplar di Skripsi
|
|
Abstrak :
Proses pemasakan nira kelapa menggunakan tungku pembakaran memerlukan waktu yang lama oleh karena itu penggunaan bahan bakar dan efisiensi tungku harus dipertimbangkan agar energi yang dihasilkan tidak terbuang sia-sia dan waktu lebih singkat. Penggunaan tungku hemat energi bertujuan agar penggunaan bahan bakar lebih efisien. Efisiensi yang tinggi dapat dicapai dengan performansi tungku yang baik dan penggunaan bahan bakar yang tepat. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui performansi dan efisiensi tungku semen hemat energi menggunakan bahan bakar kayu jati dan tempurung kelapa.
Penelitian dilaksanakan di Desa Kemawi dan Laboratorium Teknologi Pertanian Universitas Jenderal Soedirman, pada bulan Januari 2013. Penelitian menggunakan 3 model tungku yaitu; satu lubang api, lima lubang api, dan tujuh lubang api, bahan bakar yang digunakan adalah kayu jati dan tempurung kelapa. Variabel pengukuran dalam penelitian ini adalah waktu penyalaan, waktu pemasakan, konsumsi bahan bakar, dan efisiensi energi. Data pengukuran dianalisis menggunakan perhitungan dan analisis statistik uji F.
Hasil penelitian menunjukkan performansi ketiga tungku semen dipengaruhi oleh bahan bakar yang digunakan. Rata-rata hasil pengujian waktu awal penyalaan pada tungku semen satu, lima, dan tujuh lubang api dengan menggunakan bahan bakar kayu jati berturut–turut adalah 1,66 menit, 1,71 menit, 2,20 menit, sedangkan menggunakan tempurung kelapa adalah 2,06 menit, 1,96 menit, 2,25 menit. Rata-rata hasil pengujian waktu pemasakan pada tungku semen satu, lima, dan tujuh lubang api dengan menggunakan bahan bakar kayu jati berturut–turut adalah 49 menit, 43,66 menit, 27 menit, sedangkan menggunakan tempurung kelapa adalah 19,66 menit, 14,33 menit, 19,66 menit. Rata-rata hasil pengujian konsumsi bahan bakar pada tungku semen satu, lima, dan tujuh lubang api dengan menggunakan bahan bakar kayu jati berturut–turut adalah 2,36 kg, 2,58 kg, 2,3 kg, sedangkan menggunakan tempurung kelapa adalah 1,95 kg, 1,77 kg, 1,95 kg. Rata-rata efisiensi energi tungku semen satu, lima, dan tujuh lubang api dengan menggunakan bahan bakar kayu jati berturut–turut adalah 5,04 % , 4,56 %, 5,45 %, sedangkan menggunakan tempurung kelapa adalah 7,04 %, 8,07 %, 7,27 %.
|
Kembali
|
